Udasa, la tonica handmade
UDASA | COCKTAILS
Mattia Claut è un giovane barman che ultimamente ha avuto una grande intuizione, quella di creare una nuova tonica artigianale, che sta già avendo un ottimo successo. Il suo prodotto è Udasa.
Ciao...
Dry Gin Fabbri. Il nuovo gin di una grande azienda italiana
NUOVI PRODOTTI | DRY GIN FABBRI. IL NUOVO GIN DI UNA GRANDE AZIENDA ITALIANA
Finalmente è arrivato il nuovo prodotto della Fabbri, una creazione che mette pienamente d’accordo il passato e il presente. Erano gli...
Mauro Uva. La grappa, tra poesia e tradizione
MAURO UVA. LA GRAPPA, TRA POESIA E TRADIZIONE | INTERVISTE
Mauro Uva sta compiendo insieme al suo socio Michele Dal Bon, la loro azienda è Fucina per Bere, un percorso molto particolare sul mondo grappa....
Opificium: Liquoreria Friulana, azienda attenta al proprio territorio
OPIFICIUM: LIQUORERIA FRIULANA, AZIENDA ATTENTA AL PROPRIO TERRITORIO | INTERVISTE
Werther Zuliani era partito dal mondo della tecnologia alimentare, per poi fondare nel 2004, insieme ad altri due soci, Liquoreria Friulana, che oltre a lanciare...
Giuseppe Librizzi e Etnatwist. Prodotti che sanno di Etna
GIUSEPPE LIBRIZZI E ETNATWIST. PRODOTTI CHE SANNO DI ETNA | INTERVISTE
Giuseppe Librizzi e Etnatwist di cui è fondatore, si tratta di un'azienda siciliana che ha messo sul mercato dei prodotti veramente interessanti, ciascuno dei...
Daiquirì Cocktail
DAIQUIRÌ COCKTAIL | IBA COCKTAIL
TECNICA
Shake & Strain Up
CATEGORIA
Aperitivo
RIF. I.B.A.
The Unforgettables
BICCHIERE:
Doppia Coppa Martini
RICETTA:
60 ml Ron Bianco Cubano20 ml Succo di Lime2 Spoons Zucchero Superfino
DECORAZIONE:
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Clover Club Cocktail
CLOVER CLUB COCKTAIL | IBA COCKTAILS
TECNICA
Shake & Strain Up
CATEGORIA
All Day
RIF. I.B.A.
The Unforgettables
BICCHIERE:
Doppia Coppa Martini
RICETTA:
45 ml Gin15 ml Sciroppo di Lampone15 ml Succo di Limone2 Spoon di Albume
DECORAZIONE:
Lamponi
Casino Cocktail
CASINO COCKTAIL | IBA COCKTAILS
TECNICA
Shake on the Rocks
CATEGORIA
All Day
RIF. I.B.A.
The Unforgettables
BICCHIERE:
Tumbler
RICETTA:
40 ml Old Tom Gin10 ml Liquore al Maraschino 10 ml Succo di Limone2 Dashes Orange Bitters
DECORAZIONE:
Zest Limone e Ciliegina al Maraschino
Brandy Crusta Cocktail
BRANDY CRUSTA COCKTAIL | IBA COCKTAIL
TECNICA
Stir & Strain Up
CATEGORIA
All Day
RIF. I.B.A.
The Unforgettables
BICCHIERE:
Doppia Coppa Martini
RICETTA:
52,5 ml Brandy7,5 ml Maraschino1 Spoon Arancia15 ml Succo di Limone1 Spoon Sciroppo Semplice2 Dashes Bitter Aromatico
DECORAZIONE:
Crustas di Zucchero, Peel...
Boulevardier Cocktail
BOULEVARDIER COCKTAIL | I.B.A. COCKTAILS
TECNICA
Stir & Strain Up
CATEGORIA
Aperitivo
RIF. I.B.A.
The Unforgettables
BICCHIERE:
Doppia Coppa Martini
RICETTA:
45 ml Bourbon or Rye Whiskey45 ml Bitter45 ml Sweet Red Vermouth
DECORAZIONE:
Zest Arancia e facoltativo Zest Limone